Ez az ital gyakran meghatározó szerepet töltött be az emberiség történelmében. Már évezredek óta előszeretettel fogyasztják a világ minden táján. Nagyon sokféle bor közül válogathatunk az ízlésünknek megfelelően. Aki járt már kóstoláson, az valószínűleg szájtátva hallgatta a sommelier (borszakértő) véleményét az adott fajtáról.
A legtöbben érezzük az aromáját és a fanyar, illetve édeskés ízét. Meg tudjuk állapítani, hogy édes vagy száraz az a bor, amit fogyasztunk, de amit a szakértő képes kiolvasni egy korty italból, az egészen elképesztő.
Mi magunk is szakértőkké avanzsálhatunk, hogyha sorra megkóstoljuk a kínálatban található összes fajtát. A minőségi borok fogyasztása egyet jelent az intelligens italozással, ahol nem a mennyiség, hanem sokkal inkább a minőség kerül előtérbe. Hazánk a földrajzi adottságainak köszönhetően szerencsés helyzetben van, hiszen világhírű borvidékekkel rendelkezünk.
Talán a két legismertebb a Tokaji és az Egri Bikavér. Ezek mellett számos más nemzet büszkeségét is kipróbálhatjuk, az évjáratoknak megfelelően is.